甜点，是衔接曩昔与未来的桥梁。每逢那一口甜意在舌尖化开，不只引发回忆中家的温暖，也承载着人们对未来日子美好满意的期盼。今晚，让我们一同走进非遗甜点
在四川内江威远县镇西镇，有一份传承百年的甜香。这儿的花生酥制造技艺，已被列入非物质文化遗产。它色泽天然，进口香脆，甜而不腻，酥而化渣，是雅俗共赏的暖心茶点。
选料，是一斤花生只取六两的严厉。花生要通过“三挑三选”，只留下最丰满的果仁。麦芽糖的熬制，则由经历比较丰富的老师傅纯手工完结，火候与时刻的掌握，满是年月堆集的真功夫。
糖熬到适可而止时，敏捷倒入炒制得温热酥香的花生，让糖浆均匀包裹每一颗果仁。正是这般匠心，才成果了花生酥独有的甜、白、香、酥、脆五大特征。
它不仅仅一道零食，更是一件手作的艺术品，是一种看得见、摸得着、品得到的日子温度。
在这个寻求功率的年代，总有一些滋味，能够让我们慢下来，细细品味。今晚，无妨泡一杯清茶，配上一块花生酥，让这份酥香带你穿越韶光，感触非遗的魅力，也尝一尝藏在甜味里的日子本真。
