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没有差异。蚕豆和胡豆是同一种食物，仅仅说蚕豆的别号比较多，所以很多人都分不清蚕豆和胡豆。

蚕豆的别号就叫做胡豆，而且也叫佛豆，他是一年生豆科植物，而且表面上还有一些黑斑，它里边的营养成分非常丰富的，它算是一种粮食蔬菜或者是饲料，能做成各种的小食品招供食用，可食用，也可作饲料、绿肥和蜜源植物栽培。

蚕豆栽培的土壤最好是土壤肥美、排水杰出的富含有机质的砂土或壤土为宜，其间土壤的酸碱度要适中，而偏碱性土壤也是不错的挑选。在这里要注意的便是所选的栽培地的前茬不能是瓜果豆类农作物，一起也不能在同一块土地上进行轮作，这样都会影响蚕豆的成长。

蚕豆对温度的要求想当严厉，首要是因为它既不耐寒，又不耐高温，最适合蚕豆成长的温度是二十度到二十五度左右，而蚕豆最简单发芽的温度则是十六到十八度左右，所以咱们要严厉依照蚕豆的日子习性来进行栽培，这样蚕豆才干成长的更好，产值才会更高。

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