美国《》网站4月3日刊登题为《复活节彩蛋太贵，美国人用马铃薯代替》的文章，作者为科尔莎·威尔逊。全文摘编如下：
关于俄亥俄州耶洛斯普林斯扬氏泽西乳制品公司的第四代继承人约翰·扬来说，复活节意味着成堆的鸡蛋。从前节前一周，这个宗族运营的农场兼游乐园都会购入1万枚鸡蛋，准备一年一度的复活节寻蛋活动。鸡蛋放入立式烤箱烤熟，待冷却后再放进钢盆进行手艺染色。
本年不一样。在这场已有40年前史的寻蛋活动中，农场草地上的彩蛋第一次换成塑料的，内附一张旋转木马免费体会券。
谈及公司在交际渠道上发布的彩蛋改动告诉时，扬先生表明：“咱们的反应都很活跃。他们或许忧虑咱们会由于蛋价飞涨而撤销活动，所以在得知咱们会持续举行时，他们都很快乐。”
作为复活节活动的主角，鸡蛋的价格高于从前水平。虽然全美蛋价现已回落，但焦虑仍然存在，顾客开端发挥构思寻觅代替品。在交际渠道和新闻网站上，怎么给棉花糖、马铃薯乃至洋葱染色的视频走红。
美食博主莱克茜·哈里森自2017年起一向与母亲一起运营着“拥堵厨房”账号。遭到食物店里花生酱巧克力复活节彩蛋的启示，她创造并共享了“健康版复刻配方”：将花生酱、杏仁粉和枫糖浆混合、塑形，再裹上一层增加蓝藻粉与抹茶的白巧克力。
制品是带有可可粉斑驳的淡蓝色彩蛋。这段展现彩蛋制造的过程的视频在相片墙(Instagram)、脸书和TikTok等渠道累计取得超6400万次播放量与3.3万条谈论。
哈里森说：“我彻底没料到会引起这么大的反应。谈论区分为两派：一派感谢共享并诉苦蛋价，另一派则以为鸡蛋没那么贵，还不如直接给鸡蛋染色。”
哈里森“从来不爱吃水煮蛋”，也更乐意挑选代替品，由于她地点的密歇根州鸡蛋紧缺：“曩昔一个月，超越对折的状况去超市都看不到鸡蛋。”
扬先生坦言，农场本年作出调整也是出于这个原因。“比起本钱，咱们更忧虑把本地鸡蛋库存买光了。”农场从前用于购蛋的3000美元预算本年将捐赠给本地两家食物银行。
但农场寻蛋的欢喜体会不会改动。扬先生说：“塑料彩蛋相同风趣，不过我仍是期望下一年能康复传统。”（编译/熊文苑）
