2026年3月29日，在墨尔本百年修建 Box Hill Town Hall，浓郁的“山东红”成为了全场最受注目的焦点。

　　由澳大利亚维州山东同乡会、维州山东商会主办，CCOEI 联合主办的“2026 首届墨尔本亚洲美食文明节”在此隆重举行。在这座充溢前史感的修建内，亚洲美食的浓郁香气与多元文明的灿烂光辉交相辉映，招引了数千名市民与政商名人共襄盛举 。作为本次活动的中心推动力，山东元素不只展现了深沉的文明根由，更经过经典老字号品牌和热心的红衣志愿者服务，向世界递出了最嘹亮的齐鲁手刺。

　　在澳大利亚维州山东同乡会与商会的精心安排下，山东参展商阵型鼎盛，记载下了很多文明交流的动听时间：

　　德州扒鸡：跨过山海的非遗之光作为享誉世界的山东老字号，德州扒鸡展位前一直排着长队。观众们亲眼见证了“中华榜首扒鸡”的匠心传承，那份“一抖即脱骨”的鲜香跨过万里，让墨尔本的门客恋恋不舍。

　　流亭猪蹄：舌尖上的齐鲁情怀相同作为山东非遗美食的杰出代表，流亭猪蹄以其纯粹的口感和百年传承的工艺，勾起了海外游子内心深处的家园回忆，也成功降服了当地多族裔民众的味蕾。

　　青岛食物：钙奶饼干里的家园情怀，作为陪同了几代山东人生长的“国民饼干”，青岛食物（青食）带来的钙奶饼干引发了现场同乡们的激烈一致。这抹纯粹的奶香味不只是经典的山东老字号滋味，更是衔接海外游子与故土之间最温情的情感枢纽。

　　由烟台文明旅行职业学院师生精心发明的胶东特征非遗面塑系列著作精彩露脸，凭仗精巧灵动的造型、浓郁的胶东风情，成为文明节上一道独具东方魅力的风景线。跨过万里的“红果实”，不只给予墨尔本门客无限的遥想，更传递了来自北纬37度仙界烟台的天然馈赠与热心。

　　亮亮面馆青椒酱：地道的山东“重口味”亮亮面馆带来的特征青椒酱成为了现场的“人气王”。这一抹来自山东家常却又不普通的鲜辣，让现场观众直观感触到了山东饮食文明的直爽与厚重。

　　明月海藻：从老字号基因到现代科技来自青岛的明月海藻（BRIGHT MOON）展现了海藻生物科学技术在健康范畴的硬核实力，让现场观众在品尝美食之余，看到了山东企业在生命科学范畴的世界化视界。

　　山东妈妈水饺：墨尔本舌尖上的齐鲁传奇作为墨尔本众所周知的本地名店，山东妈妈水饺（Shandong Mama）此次露脸文明节，再次展现了其“教科书级”的水饺工艺。不管是标志性的鲜美鲅鱼水饺，仍是纯手工制作的筋道皮儿，这一口在澳洲深耕多年的地道鲁味，不只是山东同乡的骄傲，更是墨尔本多元饮食文明中一张最闪亮的“齐鲁手刺”。

　　盛会的成功举行，离不开暗地静静贡献的英豪。在 Box Hill Town Hall 的各个旮旯，最繁忙、最亮眼的莫过于那一抹身着赤色衣服的志愿者身影。

　　热忱服务：志愿者们发扬了山东人“吃苦耐劳、结壮肯干”的精力。不管是会场引导、嘉宾招待仍是展位保护，他们赤色的身影一直奔走在榜首线。

　　文明使者：身穿红衣的他们不只是次序的保护者，更是家园文明的“代言人”。在向西人观众解说老字号前史或引导巡摊时，那份来自山东人的豪爽、真挚与骄傲感溢于言表。

　　乡情枢纽：这群山东志愿者用实际举动证明，不管身在何处，齐鲁儿女总是最热心公益、同舟共济的集体。正是这抹活动的“赤色”，会聚成了这场盛会中最温暖、最坚实的底色。

　　“在了解中凝集一致，在协作中发明价值。”山东展位在本次首届墨尔本亚洲美食文明节上的大放异彩，是齐鲁品牌世界化进程中的重要一步。

　　跨过山海，情系齐鲁。感谢每一位山东参展商的精彩出现，感谢每一位红衣志愿者的无私贡献。在澳大利亚维州山东同乡会与商会的引领下，让我们并肩前行，一起勾勒出齐鲁文明在澳大利亚沃土上调和展开、协作共赢的宏伟蓝图。

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